Cartes & Menus

Planche Canaille

Charcuteries

Assiette de paté d' Auvergne

de la Maison Mas (Cantal)

Jambon Iberique Cebo

tranché main

Os a moelle

au chorizo

Filets de harengs fumé

pommes à l huile

Oeuf cocotte cantalou

Foie gras mi-cuit maison

Moules gratinées

Poelon d' escargots persillade

LES 12 12€. LES 6. 6€

Merlan de boeuf grillé

Frites

Entrecote grillée

origine France

Saucisse au couteau

aligot, jus réduit

Le mijoté du moment

Choucroute maison

Burger Savoyard

Reblochon, oignons, poitrine fumée

Andouillette AAAAA grillée,

puree

Dorade grillée

Chipirons grillés persillade

frites

Pavlova Banofee

Cornet de Murat

Tuiles roulées en forme de cornet, garnies de myrtilles et chantilly

Profiteroles au chocolat maison

Carpaccio d'ananas caramelisé

et sa glace vanille

Moelleux au chocolat

glace menthe

Assiette de fromages

Cantal, Saint Nectaire, Fourme d' Ambert

LES CREMES GLACEES

LES P'TITS LAITIERS (GREPIAC) sans colorant ni conservateur 2 boules 5€ 3 boules 7€ parfums: Vanille, fleur de café, caramel beurre salé, Fraise, pistache, amarena, menthe, pruneaux- armagnac

Americano

Campari ,cinzano rouge, noilly Prat

Spritz

Aperol, prosecco, eau gazeuse

Ti punch

Rhum Bologne, citron vert

Mistral gin tonic

Hendrick’s tonic

kir vin blanc

cassis, mures, pêche, violette

kir champagne

cassis mûre pêche, violette)

Ricard, Berger blanc, Casanis

Martini blanc, Martini rouge

Porto, suze, muscat

Le Pertuis

pur malt écossais affiné sur l’île de Ré

Chivas 12 ans

Caol ila

Single malt fumé

Jack Daniel 's

Clan Campbell

Pression

Aubrac

Blanche

Aubrac

IPA

Ardeche

Myrtilles

Pays Basque-

Hard cider

selection de rhum

Get 27

Baileys

Cognac

eau de vie

Coca, Coca zero, , Orangina, Limonade, fuze tea

Jus de fruits

Sélection Alain Millat Orange, pomme Cox, tomate, abricot Bergeron

Infusion glacée (pomme framboise menthe)

La petillante BIO Pomme

eau plate, eau gazeuse

café, déca

Thé, infusion

Champagne De Lozey

Vin Mousseux AOP Gaillac Mauzac

Coupe De Champagne

De Losey

IGP Atlantique - Les vignerons de Berticot

A toute berzingue

IGP Cotes de Gascogne – Domaine Haut Marin-Triton n°4

BIO

AOP BordeauxLa mauvaise reputation

AOP Fronton - Château Plaisance – Le rouge –

BIO

AOP Minervois- Domaine Luc Lapeyre L'Amourier –

BIO

Vin de France Lo Domeni

Le Mutin

IGP Pays d' Aude- Domaine de Cazaban-Demoiselle Claire

AOC Entraygues Le Fel

Domaine Mousset

AOP Saint Chinian- Les Eminades -La pierre plantée

BIO

AOP Minervois La Liviniere-Château saint Eulalie- La Cantilène

AOC Entraygues- Le Fel Domaine Mousset

La Pauca

AOP Saint Chinian Les Eminades

Cebenna

AOP CorbieresDomaine Maxime Magnon

Rozeta

AOP Saint Nicolas de Bourgeuil Domaine du Mortier

Les sables

VDF Cheverny_Le clos du Tue-Bœuf *vin naturel

BIO

AOP Chinon-Joseph Mellot

Les royaux

AOP Brouilly Château de Saint Lager

AOC Beaujolais village Vieilles vignes

Jean Claude Lapalu

AOP Saint Joseph Pierre et Jerome Courodon

Silice

AOP Chateauneuf du Pape Domaine Saint Préfert

AOP Bourgogne- Chapitre suivant

AOP Cotes d'Auxerre Les collines de Vaux-Pinot noir

AOC Saint Romain Sous le chateau

Italie IGP Negroamaro Salento Lifili

ARGENTINE Punto Final Malbec Renacer

IGP Cotes de Gascogne Haut Marin

IGP Pays d'Oc- Cent pour cent Chardonnay

AOP Bugey- La petite cote

BIO

AOP Vin d' Alsace Pinot gris Albeert Maurer

AOP Saumur Champigny-Argile

BIO

AOP Cotes de Provence- Château La Martinette

AOC cotes de Provence Minuty

IGP Pays d'Oc- Domaine Peyra_Gris

Champagne Delozey

Vin mousseux-AOP Gaillac Mauzac

Antiquorum Modo

la coupe champagne Delozey

LE PICHET

Rouge, rosé, blanc